O Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia Para a Cadeia Produtiva do
Leite (INTC-Leite) realizou, na Via Rural, na tarde de ontem (dia 12), uma oficina
sobre a produção de queijo. O evento recebeu profissionais da área,
consumidores interessados no assunto e foi realizado na cozinha industrial do
espaço da Fazendinha. O INTC-Leite é uma rede de assistência à produção
primária, à indústria e à cadeia de distribuição de leite. Em Londrina, o
instituto está vinculado ao curso de Medicina Veterinária da Universidade
Estadual de Londrina (UEL). (Lucas Maffessoni)