O engenheiro agrônomo Romeu Gair ministrou uma oficina sobre a qualidade
do café e como o consumidor pode selecionar melhor as marcas e os tipos no
mercado. A oficina integra a programação da Via Rural Fazendinha e foi
realizada ontem (dia 12), à tarde. Responsável pela unidade didática sobre café
na Via Rural, Gair afirma que “o café bem produzido é um alimento e faz bem
para a saúde. Já um café mal produzido pode até fazer mal para quem o ingere.”
Ainda segundo o palestrante, vale a pena investir um pouco mais de dinheiro na
compra do pó de café, pois nem sempre as marcas mais populares são as melhores
opções para o consumidor. (Texto e foto: Lucas Maffessoni)